Name: Творожно-сметанный торт
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 300 грамм; Мука - 350-400 грамм; Масло сливочное - 125 грамм; Сметана - 150 грамм; Яйцо - 2 штуки; Соль - 1 щепотка; Сахар - 200 грамм; Ванилин - 1 ч. ложка; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Крахмал - 1 ст. ложка; Ягоды и фрукты - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-сметанный торт

1. Творог - 300 грамм

2. Мука - 350-400 грамм

3. Масло сливочное - 125 грамм

4. Сметана - 150 грамм

5. Яйцо - 2 штуки

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахар - 200 грамм

8. Ванилин - 1 ч. ложка

9. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

10. Крахмал - 1 ст. ложка

11. Ягоды и фрукты - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожно-сметанный торт

1. Этап

1. Для приготовления коржа соедините сливочное масло с сахаром, разотрите.

2. Этап

2. Добавьте яйцо, щепотку соли и разрыхлитель. Все как следует перемешайте.

3. Этап

3. Для аромата всыпьте щепотку ванилина и постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не должно липнуть к рукам. Скатайте его в шарик, заверните в пленку и уберите в холодильник минут на 45-55.

1. Этап. Творожно-сметанный торт: 3. Для аромата всыпьте щепотку ванилина и постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким, но не должно липнуть к рукам. Скатайте его в шарик, заверните в пленку и уберите в холодильник минут на 45-55.

4. Этап

4. В глубокую мисочку отправьте протертый через сито творог, сметану и сахар. Вбейте яйцо и всыпьте немного крахмала. Теперь нужно взбить все венчиком до однородности.

1. Этап. Творожно-сметанный торт: 4. В глубокую мисочку отправьте протертый через сито творог, сметану и сахар. Вбейте яйцо и всыпьте немного крахмала. Теперь нужно взбить все венчиком до однородности.

5. Этап

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника, выложите его в форму и сформируйте ровный корж с бортиками. Очень удобно использовать заготовки коржей.

1. Этап. Творожно-сметанный торт: 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте тесто из холодильника, выложите его в форму и сформируйте ровный корж с бортиками. Очень удобно использовать заготовки коржей.

6. Этап

6. Выложите на корж творожно-сметанную смесь.

7. Этап

7. А дальше можно дополнить десерт ягодами или фруктами. В данном случае это небольшое количество вишни без косточек.

1. Этап. Творожно-сметанный торт: 7. А дальше можно дополнить десерт ягодами или фруктами. В данном случае это небольшое количество вишни без косточек.

8. Этап

8. А также ежевика и малина. Все ягоды предварительно нужно как следует вымыть и обсушить.

9. Этап

9. Распределите ягоды равномерно по тортику и отправьте форму в духовку.

10. Этап

10. Запекается творожно-сметанный торт в домашних условиях около получаса, но время в первую очередь зависит от размера вашей формы. Проверяйте готовность деревянной палочкой.