Тыква маринованная

1 . Этап

Тыкву очистить и нарезать кубиками. Поместить в кастрюлю.

2 . Этап

Всыпать сахар.

3 . Этап

Добавить гвоздику и корицу. Налить воду и влить примерно 2 столовые ложки уксуса. Если на гарнир, добавить уксус, а на десерт сок лимона ( по вкусу ) или лимонную кислоту. В кастрюлю налить кипящую воду и поставить на горячую плиту.

4 . Этап

Дать покипеть минут 10 и выключить, чтобы не переварилась тыква и не стала мягкой. Снять с плиты и дать настоятся. Тыква станет полупрозрачной. Такую тыкву можно подавать, как десерт с взбитыми сливками и полить сверху фруктово - ягодным сиропом или мёдом. Сироп, в котором варилась тыква, очень вкусный!

5 . Этап

Здесь тыква на гарнир и сахара добавляется значительно меньше, чем на десерт.

6 . Этап

Приятного аппетита!