Ингредиенты для - Веганская сгущенка
Как вкусно приготовить - Веганская сгущенка
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Налейте в кастрюлю с толстым дном кокосовое молоко, добавьте пару капель ванильного сиропа. Начните прогревать молоко на среднем огне.
3. Этап
Добавьте сироп агавы и хорошо все перемешайте.
4. Этап
Уваривайте кокосовое молоко на среднем огне в течение 50 минут. Первые 20 минут оно будет жидким, потом приобретёт золотистый цвет и начнёт густеть.
5. Этап
Постоянно помешивайте, чтобы ничего не прилипло ко дну.
6. Этап
Когда кокосовое молоко уварится в 3-4 раза от первоначального объёма - снимите кастрюлю с плиты.
7. Этап
Когда кокосовая сгущёнка остынет, то станет немного гуще. Чтобы проверить консистенцию, возьмите чайную ложку сгущеного молока и остудите в отдельной ёмкости. Если консистенция покажется слишком жидкой, то уварите сгущёнку ещё минут 10.
8. Этап
Перелейте веганскую сгущёнку в баночку, приятного аппетита!
