Бланманже постное

1 . Этап

300 мл кокосового или соевого молока довести до кипения вместе с сахаром. Я взяла сахар ТМ Мистраль.

2 . Этап

Оставшееся молоко смешать с крахмалом.

3 . Этап

Всё хорошо перемешать и довести до кипения на медленном огне. Кипятить около 3 минут, помешивая. Масса сильно загустеет.

4 . Этап

Добавить ароматизатор и хорошо перемешать.

5 . Этап

Вылить в форму или в формочки.

6 . Этап

Охладить сначала при комнатной температуре, а затем несколько часов в холодильнике. По желанию украсить кокосовой стружкой и ягодами.

7 . Этап

Подаём к столу.

8 . Этап

Вот такое бланманже.