Вкуснейший сырный пирог

1. Этап

1. Плавленый сыр натираю на крупной терке и перекладываю в миску (заранее отправляю его в морозилку на 15 минут, так легче натирать).

2. Этап

2. По вкусу добавляю соль (все зависит от сорта сыра), вбиваю куриные яйца.

3. Этап

3. Тщательно перемешиваю содержимое миски. Начинка готова.

4. Этап

4. Готовое дрожжевое тесто разделяю на 2 части, одна немного больше другой.

5. Этап

5. Одну часть теста (та, что больше) раскатываю в пласт толщиной около 3 миллиметров. Противень застилаю пергаментом, перекладываю на него тесто.

6. Этап

6. Выкладываю сырную начинку, распределяю ее по всей поверхности, оставляю по 1 сантиметру с каждой стороны.

7. Этап

7. Второй пласт теста раскатываю так же тонко, как и первый, затем укладываю его поверх начинки.

8. Этап

8. Тщательно защипываю края «косичкой» (или кто как умеет), смазываю пирог растительным маслом, в центре делаю дырочку, чтобы выходил пар.

9. Этап

9. Выпекаю пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-30 минут, затем достаю и нарезаю кусочками, приятного аппетита!