Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикасе из курицы с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Фрикасе из курицы с шампиньонами
1. Этап
Куриную грудку моем, снимаем с нее кожицу. Филе нарезаем небольшими брусочками.
2. Этап
Разогреваем на сковороде на среднем огне сливочное и растительное масло. Обжариваем на этой смеси масел кусочки куриного филе минут 5-6.
3. Этап
Чистим лук и грибы. Лук нарезаем тонкими кольцами или полу-кольцами, а грибы - тонкими пластинками.
4. Этап
Отправляем лук на сковородку к мясу и жарим, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
5. Этап
Добавляем на сковородку грибы , перемешиваем. Жарим буквально 5-6 минут.
6. Этап
Теперь равномерно посыпаем мукой содержимое сковородки, перемешиваем и жарим минуты 2.
7. Этап
Добавляем специи, соль, перец.
8. Этап
Заливаем мясо с грибами сливками, перемешиваем и доводим до кипения. Все, блюдо готово.
