Name: Выпечка из толокна
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Сметана - 4 ст. ложки; Манная крупа - 1-2 ст. ложек; Овсяные хлопья - 2-3 ст. ложек; Яйцо - 1 штука; Имбирь тертый - 1 ст. ложка; Мука пшеничная - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Масло растительное - 100 мл; Приправы и специи - по вкусу; Сода - 1 ч. ложка; Цедра лимона - 1 штука; Толокно овсяное - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Выпечка из толокна

1. Сметана - 4 ст. ложки

2. Манная крупа - 1-2 ст. ложек

3. Овсяные хлопья - 2-3 ст. ложек

4. Яйцо - 1 штука

5. Имбирь тертый - 1 ст. ложка

6. Мука пшеничная - 1 стакан

7. Сахар - 1 стакан

8. Масло растительное - 100 мл

9. Приправы и специи - по вкусу

10. Сода - 1 ч. ложка

11. Цедра лимона - 1 штука

12. Толокно овсяное - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Выпечка из толокна

1. Этап

Смешайте сначала все сухие ингредиенты, если овсяные хлопья слишком крупные, измельчите их в блендере, добавьте ванилин по вкусу, а также специи: кардамон, корицу, мускатный орех. Если хотите, измельчите парочку звездочек гвоздики и тоже добавьте их в смесь. Потом вбейте яйцо, а также влейте масло и замесите тесто. Натрите в него цедру лимона и добавьте тертый имбирь, перемешайте. Получается песочное тесто, которое лучше замешивать руками.

2. Этап

Чтобы тесто не распадалось в крошку, добавьте сметану и снова перемешайте, получается более гладкое тесто, которое уже можно раскатывать.

1. Этап. Выпечка из толокна: Чтобы тесто не распадалось в крошку, добавьте сметану и снова перемешайте, получается более гладкое тесто, которое уже можно раскатывать.

3. Этап

Раскатайте тесто и вырежьте из него с помощью формочек фигурное печенье.

4. Этап

Противень застелите пекарской бумагой и еще немного смажьте маслом растительным. Выложите печенье и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.