Индийская халва

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Измельчите ножом ядра грецких орехов.

3. Этап

Обжарьте их на сухой сковороде без масла.

4. Этап

Крупными дольками нарежьте лимон.

5. Этап

Залейте лимон водой, положите сахар, изюм, доведите до кипения и проварите 3 минуты.

6. Этап

Слейте сироп через ситечко.

7. Этап

Выложите на сковороду сливочное масло, разогрейте его и добавьте манную крупу.

8. Этап

Обжарьте манную крупу на сливочном масле, накройте крышкой и потомите 4 минуты на минимальном огне.

9. Этап

Выложите на манку обжаренные грецкие орехи, молотый кардамон, залейте сиропом, размешайте и томите под крышкой 30 минут.

10. Этап

Подавайте "Индийскую халву" полностью остывшей. Приятного аппетита!