Ингредиенты для - Заготовки из физалиса
Как вкусно приготовить - Заготовки из физалиса
1. Этап
1. Физалис многие считают декоративным растением, но это не так. Он бывает нескольких видов, в том числе овощной. Я же решила сделать заготовки из физалиса в виде варенья и взяла для этого физалис ягодный.
2. Этап
2. Его нужно извлечь из "коробочек" и тщательно промыть.
3. Этап
3. Теперь нужно наколоть каждую ягодку. Это кропотливая работа, но она положительно повлияет на результат.
4. Этап
4. Отдельно нарезаем лимон с кожурой на дольки и подготавливаем пару веточек корицы.
5. Этап
5. Теперь варим сахарный сироп (пропорции классические). Если вы хотите густое варенье, берите пропорции сахара и ягод 1к1.
6. Этап
6. Отправляем в сироп наши ягоды, лимон и корицу и варим около 30 минут на слабом огне. При необходимости можно подливать воду. Помешивать сильно не стоит, чтобы ягоды не потеряли свою форму.
7. Этап
7. Затем разливаем варенье в стерилизованные баночки и закатываем. Хранится такое варенье в прохладном темном месте.
