Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закусочные картофельные вафли
Как вкусно приготовить - Закусочные картофельные вафли
1. Этап
Смешайте простое картофельное пюре с яйцами и растертым в ладонях сушеным зеленым луком. Добавьте растительное масло и перемешайте. Пюре не должно быть жидким, просто растолченная картошка, немного заправленная молоком и маслом.
2. Этап
Добавьте в смесь сухое пюре и кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо размешайте тесто и дайте ему постоять минут 5.
3. Этап
Разогрейте пластины вафельницы, смажьте один раз маслом и выпекайте тонкие вафли.
4. Этап
Горячие вафли снимайте на решетку, чтобы не отмокали и оставались хрустящими.
5. Этап
Но вкуснее всего подавать их сразу, с пылу с жару. Отлично идут с селедочкой!
