Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закусочные рулетики из кабачков
Как вкусно приготовить - Закусочные рулетики из кабачков
1. Этап
Кабачки вымойте, отрежьте у них кончики с обеих сторон. Нарежьте овощи длинными кусочками толщиной не более одного сантиметра. На сковороде разогрейте масло, обжарьте на нем кабачки с обеих сторон до румяной корочки и мягкости. Посолите и поперчите кабачки.
2. Этап
Обжаренные кабачки немного остудите и выложите на тарелку. Затем пропустите через пресс очищенный чеснок, смажьте им кабачки. Поверх чеснока выложите на овощи немного майонеза.
3. Этап
Поверх майонеза кладите корейскую морковь. Постарайтесь как можно тщательнее ее распределить.
4. Этап
Вымойте и обсушите кинзу. Измельчите листики, присыпьте ими кабачки. Сверните их рулетиком и выложите на блюдо для подачи "швом" вниз, чтобы рулетики не раскрылись раньше времени.
