Name: Пирожное Картошка по Дюкану
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Овсяные отруби - 3 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Молоко обезжиренное - 270 миллилитров; Какао обезжиренное - 2 ст. ложки; Сахарозаменитель "Фитпарад" - 14 штук; Соль - 1/3 чайных ложки; Сода - 1/3 чайных ложки; Уксус - 1/4 чайных ложки; Агар-агар - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожное Картошка по Дюкану

1. Овсяные отруби - 3 ст. ложки

2. Яйцо - 1 штука

3. Молоко обезжиренное - 270 миллилитров

4. Какао обезжиренное - 2 ст. ложки

5. Сахарозаменитель "Фитпарад" - 14 штук

6. Соль - 1/3 чайных ложки

7. Сода - 1/3 чайных ложки

8. Уксус - 1/4 чайных ложки

9. Агар-агар - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Пирожное Картошка по Дюкану

1. Этап

Замочим агар-агар в стакане молока, а сами возьмемся за приготовления теста для бисквита.

2. Этап

Измельчите овсяные отруби почти в муку, добавьте к ним молоко, яйцо, сахарозаменитель, соду. Все хорошо перемешайте, затем добавьте уксус и еще раз перемешайте.

3. Этап

Выкладываем тесто в силиконовую форму, запекаем в СВЧ при мощности 1000В 2 минуты (при мощности 800 — 3 минуты).

4. Этап

Нагреваем молоко с агар-агар на плите, добавляем сахарозаменитель, какао и все хорошо размешиваем. Доводим до кипения, постоянно помешивая. Остужаем.

5. Этап

Остывший бисквит мелко покрошим и добавим в остывший крем, перемешиваем до получения однородной массы.

6. Этап

Скатываем из получившейся массы небольшие шарики (или делаем пирожные в форме картошки).

7. Этап

Отправляем в холодильник на 1.5-2 часа.