Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховый суп с салом
Как вкусно приготовить - Гороховый суп с салом
1. Этап
Очищаем овощи. Картофель нужно нарезать кубиками, лук измельчить, натереть на терке морковь.
2. Этап
Картофель перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Даем закипеть. Приготовим зажарку: сначала обжарим не небольшом огне бекон или сало. Вытопим жир. Потом на этом жиру обжарим лук, морковь. Снимаем с огня.
3. Этап
В кипящий картофельный отвар добавляем зажарку. Варим 10 минут. Добавляем консервированный горошек. Варим еще 10 минут.
4. Этап
Суп солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу. Выключаем.
