Закусочный чизкейк

1. Этап

1. Соленые крекеры измельчите в крошку в блендере.

2. Этап

2. Растопите сливочное масло в микроволновке, дайте остыть до комнатной температуры, залейте крошку из крекеров и хорошо перемешайте.

3. Этап

3. На большое блюдо поставьте формовочный круг диаметром 16 см, выложите крошку из крекеров в масле.

4. Этап

4. Столовой ложкой утрамбуйте масляную крошку так, чтобы получился равномерный слой.

5. Этап

5. Смешайте в миске сыр «Филадельфия» с мягким творогом и мелко нарезанным зеленым луком. Посолите по вкусу, если необходимо.

6. Этап

6. Выложите сырную смесь на слой из крекеров.

7. Этап

7. Также утрамбуйте обратной стороной столовой ложки, чтобы получился ровный, красивый слой, и поместите чизкейк в холодильник на 30 минут.

8. Этап

8. Перед подачей на стол снимите формовочный круг.

9. Этап

9. Украсьте закусочный чизкейк кусочками ветчины, а в центр выложите свежую зелень. Приятного аппетита!