Name: Закусочный торт Наполеон с курицей и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Шампиньоны - 400 грамм; Окорочок куриный - 1 штука; Лаваш - 2 штуки; Сметана - 5-6 ст. ложек; Соль - 5 щепоток; Яйцо куриное - 2 штуки; Масло растительное - 2 ст. ложки

Закусочный торт Наполеон с курицей и грибами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный торт Наполеон с курицей и грибами

1. Шампиньоны - 400 грамм

2. Окорочок куриный - 1 штука

3. Лаваш - 2 штуки

4. Сметана - 5-6 ст. ложек

5. Соль - 5 щепоток

6. Яйцо куриное - 2 штуки

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Закусочный торт Наполеон с курицей и грибами

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Окорочок и куриные яйца отварите заранее и остудите, так как блюдо должно готовиться из охлажденных продуктов.

2. Этап

Шампиньоны промойте в воде, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте слайсами. Обжарьте грибную нарезку в растительном масле около 8-10 минут, предварительно посолив ее. Обязательно остудите!

1. Этап. Закусочный торт Наполеон с курицей и грибами: Шампиньоны промойте в воде, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте слайсами. Обжарьте грибную нарезку в растительном масле около 8-10 минут, предварительно посолив ее. Обязательно остудите!

3. Этап

Окорочок разберите руками, отделяя мясо от костей и разрывая его на волокна. Выложите на тарелку лист лаваша, смажьте его сметаной или майонезом любой жирности. На соус выложите части отварного куриного мяса.

1. Этап. Закусочный торт Наполеон с курицей и грибами: Окорочок разберите руками, отделяя мясо от костей и разрывая его на волокна. Выложите на тарелку лист лаваша, смажьте его сметаной или майонезом любой жирности. На соус выложите части отварного куриного мяса.

4. Этап

Накройте вторым листом лаваша и смажьте его. Выложите на соус обжаренные шампиньоны.

5. Этап

Снова повторите слой лаваша с отварным куриным мясом, затем с шампиньонами и так до тех пор, пока не закончится начинка. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Натрите на терке с мелкими ячейками. Покройте блюдо последним смазанным лавашом, а его - присыпьте измельченной яичной массой. Украсьте закусочный торт по желанию: свежей зеленью, консервированной кукурузой, обжаренными грибами и т.д. Поместите его минимум на 30 минут в холодильник для пропитывания.