Запеченные суши

1 . Этап

Рис для суши промываем в большом количестве воды. Даем ему постоять, залитым водой, минут 20-30. Затем воду сливаем. Заливаем рис чистой водой в соотношении 1/2 и ставим вариться. Варим в кипящей воде 15 минут, затем выключаем и даем рису постоять. Крышку все это время не открываем.

2 . Этап

Рис поливаем рисовым уксусом и аккуратно перемешиваем лопаткой.

3 . Этап

На лист нори выкладываем немного теплого риса и распределяем его мокрыми руками, немного не доходя до края. Выкладываем тонкие кусочки крабовых палочек и маринованного огурца. Намазываем сливочным сыром.

4 . Этап

Скручиваем в рулет.

5 . Этап

Острым ножом разрезаем на кусочки. Выкладываем на противень. Сверху делаем шапочку из майонеза и кладем по кусочку плавленного сыра. Ставим в духовку под гриль минут на 10.