Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварные пышечки
Как вкусно приготовить - Заварные пышечки
1. Этап
1. В сотейник кладем масло, насыпаем соль и наливаем воду, нагреваем до полного растворения масла и образования однородной смеси.
2. Этап
2. Убираем сотейник с огня и сразу же всыпаем стакан заранее просеянной муки, энергично перемешиваем деревянной лопаткой до образования единого комка, который легко отстает от стенок.
3. Этап
3. Остужаем слегка тесто и вводим в него по одному яйцу и перемешиваем венчиком.
4. Этап
4. Противень смазываем маслом, можно выстелить его бумагой для выпечки. Ложкой выкладываем тесто и выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 10-15 минут, сразу не вынимаем пышки, оставляем постоять. После этого достаем и делаем надрез, куда ложкой закладываем сгущенное молоко.
