Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная щука
Как вкусно приготовить - Жареная щука
1. Этап
Чистим, разделываем щуку. Режем на порционные куски.
2. Этап
Посыпаем куски щуки солью и перцем. Отставляем в сторонку и делаем кляр.
3. Этап
Смешиваем яйца, майонез и муку. Можно добавить сухие специи.
4. Этап
Выливаем кляр в миску с кусочками рыбы. Хорошо перемешиваем. Жарим на разогретой сковородке до корочки.
5. Этап
Жарим рыбу на среднем огне, чтобы она успела прожариться внутри и чтобы не пригорел кляр. На обжарку каждой стороны уходит примерно 3-4 минуты.
