Соленый хлеб

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В теплой воде растворите сахар, дрожжи, добавьте 225 грамм муки.

3. Этап

Размешайте до однородного состояния.

4. Этап

Затяните пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

5. Этап

По истечении времени опара должна заметно увеличиться в объеме и запузыриться.

6. Этап

Добавьте в чашу с опарой оставшуюся муку (225 грамм), соль, растительное масло и замесите тесто.

7. Этап

Тесто должно получиться мягким, но упругим и не прилипать к рукам. Скатайте шар и выложите в чашу.

8. Этап

Чашу затяните пищевой пленкой, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

9. Этап

Через 30 минут тесто увеличится в объеме. Оно готово к разделке.

10. Этап

Переложите тесто на рабочую поверхность. Обомните, придайте круглую форму.

11. Этап

Возьмите круглую форму, смажьте тонким слоем растительного масла. Переложите в нее тесто. Сделайте глубокие надрезы и только теперь включите духовку на 180 градусов. Как только духовка прогреется, поставьте выпекаться хлеб на 35-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

12. Этап

По истечении времени достаньте форму из духовки. Готовый хлеб имеет ровный золотистый цвет.

13. Этап

Заверните хлеб в полотенце и выдержите его не менее 6 часов при комнатной температуре. После его можно подавать к столу.

14. Этап

Приятного аппетита!