Name: Кекс з гарбузом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Гарбуз - 200 гр.; Борошно - 250 гр.; Цукор - 200 гр.; Куряче яйце - 4 Шт.; Олія кукурудзяна - 180 Мл.; Розпушувач - 2 Ч. л.; Кориця мелена - 1 Ч. л.; Сіль - 1 дрібка

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Кекс з гарбузом

1. Гарбуз - 200 гр.

2. Борошно - 250 гр.

3. Цукор - 200 гр.

4. Куряче яйце - 4 Шт.

5. Олія кукурудзяна - 180 Мл.

6. Розпушувач - 2 Ч. л.

7. Кориця мелена - 1 Ч. л.

8. Сіль - 1 дрібка

Як смачно приготувати - Кекс з гарбузом

1. Етап

Гарбуз очистите від шкірки і насіння, натріть на дрібній тертці.

2. Етап

Яйця збийте міксером з цукром до збільшення суміші в кілька разів.

3. Етап

До яйцям просійте борошно, корицю і розпушувач, додайте сіль і перемішайте до однорідного стану.

4. Етап

Додайте кукурудзяну олію і гарбуз, знову перемішайте. Кукурудзяна олія можна замінити на звичайне рослинне без запаху.

5. Етап

Форму для випічки застеліть пергаментом, вилийте тісто і випікайте при 180 градусах в попередньо розігрітій духовці приблизно 50-55 хвилин.

1. Етап. Кекс з гарбузом: Форму для випічки застеліть пергаментом, вилийте тісто і випікайте при 180 градусах в попередньо розігрітій духовці приблизно 50-55 хвилин.

6. Етап

Готовий кекс вийміть з форми, дайте трохи охолонути і наріжте на порційні шматочки.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Кекс з гарбузом виходить дуже ніжним, смачним і трохи вологим всередині. Готувати такий кекс дуже просто, а гарбуз можна замінити морквою, так само буде дуже смачно якщо додати рубані горіхи. Кількість цукру можна зменшити якщо гарбуз солодких сортів. Такий кекс можна сміливо включити в дитячий раціон, корицю замініть на ванільний цукор і тоді буде більш ніжний смак і аромат.