Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Капуста кольрабі на зиму
Як смачно приготувати - Капуста кольрабі на зиму
1. Етап
Капусту промийте, очистіть і наріжте кубиками.
2. Етап
Закип'ятіть воду з сіллю, на 1 л. води 2 ч. л. солі, варіть капусту 2 хвилини. Відкиньте кольрабі на друшляк і промийте холодною водою.
3. Етап
На дно стерильних банок покладіть листя смородини і вишні, перець горошком, часник і кріп. Викладіть капусту чергую її з нарізаним півкільцями цибулею. Для маринаду закип'ятіть воду і розчиніть сіль з цукром, в кінці додайте оцет. Залийте капусту маринадом.
4. Етап
Банки накрийте кришкою і простерилизуйте в каструлі з водою після закипання 20 хвилин. Потім закатати, переверніть вниз кришкою і накрийте ковдрою до повного охолодження.
5. Етап
Смачного!!!
