Name: Тушкована квашена капуста
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Квашена капуста - 400 гр.; Свинина - 300 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Картопля - 4 Шт.; Томатна паста - 2 ст. л.; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Зелень - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Тушкована квашена капуста

1. Квашена капуста - 400 гр.

2. Свинина - 300 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Часник - 2 зубка

5. Картопля - 4 Шт.

6. Томатна паста - 2 ст. л.

7. Масло рослинне - для смаження

8. Перець чорний - за смаком

9. Сіль - за смаком

10. Зелень - за смаком

Як смачно приготувати - Тушкована квашена капуста

1. Етап

М'ясо наріжте невеликими шматочками і обсмажте на олії, потім додайте нарізану цибулю і натерту моркву. Обсмажте трохи.

2. Етап

Перекладіть в каструлю, додайте нарізаний соломкою картоплю, трохи води, накрийте кришкою і готуйте поки картопля не стане м'яким.

1. Етап. Тушкована квашена капуста: Перекладіть в каструлю, додайте нарізаний соломкою картоплю, трохи води, накрийте кришкою і готуйте поки картопля не стане м'яким.

3. Етап

Після додайте капусту без соку і томатну пасту, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте, в разі потреби додайте воду і тушкуйте до готовності, приблизно 15 хвилин.

1. Етап. Тушкована квашена капуста: Після додайте капусту без соку і томатну пасту, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте, в разі потреби додайте воду і тушкуйте до готовності, приблизно 15 хвилин.

4. Етап

Посипте зеленню і подавайте.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Тушкована квашена капуста це чудовий гарнір до будь-якого м'яса, її кислуватий і в той же час ніжний смак прекрасно доповнить м'ясну страву. Так само це просте овочеве блюдо дуже смачне, легке і дієтичне. Ми пропонуємо вам капусту вже в поєднанні м'яса і картоплі що робить це блюдо дуже ситним, в ньому чудово поєднує м'ясо з картоплею, а капуста доповнює всю цю смачну композицію. Перед приготування капусту варто спробувати на смак, якщо вона надто кисла її варто промити.