Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Борщ зелений
Як смачно приготувати - Борщ зелений
1. Етап
М'ясо відваріть до готовності в трохи підсоленій воді. Бульйон процідіть.
2. Етап
Буряк натріть на тертці, додайте оцет, цукор і трохи бульйону, тушкуйте до готовності.
3. Етап
Лук, корінь петрушки і моркву наріжте і обсмажте до готовності на рослинній олії.
4. Етап
У бульйон покладіть нарізану картоплю, буряк і смажені овочі, сіль і перець за смаком, варіть до готовності. Потім додайте щавель, нарізану зелень і сметану, варіть ще 3 хвилини.
5. Етап
Подавайте з дрібно нарізаними вареними яйцями і м'ясом.
