Монгольська Яловичина
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
30 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
4
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Монгольська Яловичина

1. Масло рослинне - 2 Ч. л.
2. Часник - 1 ст. л.
3. Імбир корінь - 1/2 Ч. л.
4. Соєвий соус - 1/2 Ст.
5. Крохмаль кукурудзяний - 2 ст. л.
6. Цукор коричневий - 2/3 Ст.
7. Яловичина - 450 гр.
8. Сіль - за смаком
9. Перець чорний - за смаком
10. Вода - 1/2 Ст.
11. Цибуля зелена (перо) - 20 гр.

Як смачно приготувати - Монгольська Яловичина

1. Етап

Нагрійте 2 чайних ложки рослинної олії в каструлі на середньому вогні і додати часник з імбиром, готувати близько 30 секунд. Додайте соєвий соус, воду і цукор, варити поки цукор не розчиниться і соус закипить і злегка загусне. Зняти з вогню.

1. Етап. Монгольська Яловичина: Нагрійте 2 чайних ложки рослинної олії в каструлі на середньому вогні і додати часник з імбиром, готувати близько 30 секунд. Додайте соєвий соус, воду і цукор, варити поки цукор не розчиниться і соус закипить і злегка загусне. Зняти з вогню.

2. Етап

М'ясо порізати на не великі смужки, посолити, поперчити і додати крохмаль. Все добре перемішати і залишити на 10 хвилин.

1. Етап. Монгольська Яловичина: М'ясо порізати на не великі смужки, посолити, поперчити і додати крохмаль. Все добре перемішати і залишити на 10 хвилин.

3. Етап

Струсити зайвий крохмаль зі шматочків яловичини і обсмажити їх на рослинній олії, близько 2 хвилин, видалити надлишки масла.

1. Етап. Монгольська Яловичина: Струсити зайвий крохмаль зі шматочків яловичини і обсмажити їх на рослинній олії, близько 2 хвилин, видалити надлишки масла.

4. Етап

Обсмажене м'ясо додайте в каструлю з соусом, додайте зелений лук і варіть після кипіння близько 5 хвилин.

1. Етап. Монгольська Яловичина: Обсмажене м'ясо додайте в каструлю з соусом, додайте зелений лук і варіть після кипіння близько 5 хвилин.

5. Етап

Смачного!!!