Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Тушковані шлунки з овочами
Як смачно приготувати - Тушковані шлунки з овочами
1. Етап
Шлунки добре промийте, наріжте на шматочки і відваріть в підсоленій воді з лавровим листом протягом 40 хвилин. Цибулю нарізану кубиками і моркву натерту на крупній тертці обсмажте до румяності на рослинному маслі.
2. Етап
У сковороду додайте нарізаний соломкою солодкий перець, стручкову квасолю і готуйте 3-5 хвилин.
3. Етап
До овочів додайте відварені шлунки, влийте 0,5 ст. бульйону в якому варилося мясо. Перемішайте.
4. Етап
Додайте сметану, влийте соєвий соус, посоліть і поперчіть за смаком. Тушкуйте на повільному вогні 15 хвилин.
5. Етап
В кінці додайте дрібно нарізану зелень і готуйте ще кілька хвилин.
6. Етап
Подавайте страву з будь-яким гарніром або як самостійну страву.
