Name: Курячі шлуночки в сметанному соусі
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Курячі шлунки - 600 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 2 Шт.; Сметана 15% - 4 ст. л.; Борошно - 1 ст. л.; Лавровий лист - 3 Шт.; Перець духмяний - 4 Шт.; Вода - 150 Мл.; Масло рослинне - для смаження; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курячі шлуночки в сметанному соусі

1. Курячі шлунки - 600 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

3. Морква - 2 Шт.

4. Сметана 15% - 4 ст. л.

5. Борошно - 1 ст. л.

6. Лавровий лист - 3 Шт.

7. Перець духмяний - 4 Шт.

8. Вода - 150 Мл.

9. Масло рослинне - для смаження

10. Сіль - за смаком

11. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Курячі шлуночки в сметанному соусі

1. Етап

Шлуночки добре промийте, залийте водою і варіть після закипання 15 хвилин, потім злийте воду, промийте залийте чистою водою, додайте лавровий лист, запашний перець і варіть ще 50 хвилин після закипання.

2. Етап

Готові шлуночки розріжте наріжте на середні шматочки.

3. Етап

Лук наріжте кубиками, а моркву соломкою, обсмажте на олії до м'якості.

4. Етап

Потім додайте в сковороду борошно, влийте воду і добре розмішайте, тушкуйте близько 5 хвилин.

5. Етап

Додайте в сковороду нарізані шлуночки, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте 10 хвилин.

6. Етап

Подавайте разом з соусом з будь-яким гарніром.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Курячі шлуночки в сметанному соусі дуже ніжні, соковиті і смачні, вони відмінно підійдуть до будь-якого гарніру. Це відмінне блюдо яке урізноманітнює звичайний стіл. Подавайте зі свіжими овочами, салатами, солінням або квашеними овочами. Обов'язково додавайте під час приготування свої улюблені спеції, а так само можете додати ароматну зелень.