Складові

Приготування

1 . Етап

Філе промиваємо та обсушуємо рушником, нарізаємо на невеликі шматочки.

1. Етап. Філе промиваємо та обсушуємо рушником, нарізаємо на невеликі шматочки.

2 . Етап

У великій сковороді розігріваємо олію, кладемо туди м'ясо та обсмажуємо на сильному вогні до появи легкого відтінку.

1. Етап. У великій сковороді розігріваємо олію, кладемо туди м'ясо та обсмажуємо на сильному вогні до появи легкого відтінку.

3 . Етап

У той час як курка обсмажується нарізаємо селеру. Відправляємо його до підсмаженого м'яса. Перемішуємо.

1. Етап. У той час як курка обсмажується нарізаємо селеру. Відправляємо його до підсмаженого м'яса. Перемішуємо.

4 . Етап

Додаємо чебрець.

1. Етап. Додаємо чебрець.

5 . Етап

Вливаємо соєвий соус. Додаємо дрібно посічений часник. Перемішуємо.

1. Етап. Вливаємо соєвий соус. Додаємо дрібно посічений часник. Перемішуємо.

6 . Етап

Кладемо лавр і вливаємо мартіні. Зменшуємо вогонь до маленького накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин. Включаємо духовку на розігрів на 220-250 градусів.

1. Етап. Кладемо лавр і вливаємо мартіні. Зменшуємо вогонь до маленького накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин. Включаємо духовку на розігрів на 220-250 градусів.

7 . Етап

Тим часом наріжемо грудинку і обсмажимо її на сухій розігрітій сковороді. Щоб витопилося якнайбільше сала. Обсмажену грудинку дрібно нарізаємо. І додаємо до м'яса.

1. Етап. Тим часом наріжемо грудинку і обсмажимо її на сухій розігрітій сковороді. Щоб витопилося якнайбільше сала. Обсмажену грудинку дрібно нарізаємо. І додаємо до м'яса.

8 . Етап

Зелену цибулю нарізаємо додаємо до м'яса. Жар під сковородою вимикаємо. Додаємо сметану. І натертий на тертці сир Гауда. Перемішуємо. Розкладаємо за порційними формами або в одну загальну.

1. Етап. Зелену цибулю нарізаємо додаємо до м'яса. Жар під сковородою вимикаємо. Додаємо сметану. І натертий на тертці сир Гауда. Перемішуємо. Розкладаємо за порційними формами або в одну загальну.

9 . Етап

Хліб кришимо на невеликі скибочки, і викладаємо поверх курки.

1. Етап. Хліб кришимо на невеликі скибочки, і викладаємо поверх курки.

10 . Етап

Моцареллу натираємо на дрібній тертці та розподіляємо по верх хлібних шматочків. Ставимо в духовку на 15 хвилин. Або поки не з'явиться гарна рум'яна скоринка.

1. Етап. Моцареллу натираємо на дрібній тертці та розподіляємо по верх хлібних шматочків. Ставимо в духовку на 15 хвилин. Або поки не з'явиться гарна рум'яна скоринка.