Name: Листковий торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Листкове тісто - 500 гр.; Молоко згущене - 1 Б.; Вершки 33% - 200 Мл.; Чорниця - 2 Ст.; Малина - 1 Ст.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Листковий торт

1. Листкове тісто - 500 гр.

2. Молоко згущене - 1 Б.

3. Вершки 33% - 200 Мл.

4. Чорниця - 2 Ст.

5. Малина - 1 Ст.

Як смачно приготувати - Листковий торт

1. Етап

Духовку розігрійте до 180 С.

2. Етап

Кожен лист тіста розкачайте до 2 мм в товщину. Розріжте їх на 4 рівних квадрата. Деко застеліть папером для випічки.

3. Етап

Випікайте пласти тіста по черзі. Кожен протягом 7-10 хвилин.

4. Етап

При випічці пласти тіста добре піднімуться. При бажанні розділіть кожен з них ще на 2 частини. Так листковий торт швидше просочиться кремом.

5. Етап

Охолодіть вершки і збийте їх до стану густої сметани. Потім, продовжуючи збивати, поступово введіть згущене молоко.

6. Етап

Перший корж викладіть на тарілку і змастіть кремом. Поверх крему викладіть невелику кількість чорниці, розподіливши ягоди по всьому коржу.

1. Етап. Листковий торт: Перший корж викладіть на тарілку і змастіть кремом. Поверх крему викладіть невелику кількість чорниці, розподіливши ягоди по всьому коржу.

7. Етап

Накрийте зверху другим коржем, змажте його кремом і викладіть на нього малину. Чергуйте шари, поки не закінчаться всі коржі. Верхній корж тіста рясно змастіть кремом. Постарайтеся змастити кремом і боки торта. Якщо при випіканні або нарізці коржів у вас залишилося трохи тіста, подрібніть залишки ножем і обсипте ними торт.

8. Етап

Поставте торт в холодильник на 6 годин, щоб всі коржі добре просочилися кремом і ароматом свіжих ягід.