Овочеві чіпси

1. Етап

Нам знадобляться тоненькі кабачок та баклажан.

2. Етап

Овочі помийте і наріжте тонкими кружальцями.

3. Етап

У воду додайте 1 ч. л. солі. Покладіть у неї нарізані овочі, залиште на 15 хвилин.

4. Етап

У тарілці змішайте борошно з сіллю, що залишилася.

5. Етап

Обваляйте спочатку кружечки баклажану.

6. Етап

Обсмажуйте в киплячому маслі на невеликому вогні до золотистого кольору.

7. Етап

Викладіть на паперовий рушник.

8. Етап

Виконайте теж саме з кабачками.

9. Етап

При подачі посипте меленою паприкою. Смачного!