Щербет з арахісом

1 . Етап

У каструлю вилити молоко і додати до нього 3 склянки цукру, варити на повільному вогні 30 хвилин.

2 . Етап

Арахіс обсмажити на сковороді до золотистого кольору і зняти лушпиння.

3 . Етап

Цукор, що обсмажити на сковороді що б вийшла карамель і вилити її в молоко.

4 . Етап

Варити молоко ще годину. Додати вершкове масло.

5 . Етап

Форму для щербета застелити пергаментом, в щербет додати арахіс і вилити у форму.

6 . Етап

Щербет з арахісом поставити в прохолодне місце до повного застигання.

7 . Етап

Смачного!!!