Name: Запіканка з брокколі
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Брокколі - 400 гр.; Куряче яйце - 4 Шт.; Молоко - 120 Мл.; Вершки 10% - 3 ст. л.; Гірчиця - 1 ст. л.; Борошно - 3 ст. л.; Сир твердий - 150 гр.; Мускатний горіх - 0.5 Ч. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Запіканка з брокколі

1. Брокколі - 400 гр.

2. Куряче яйце - 4 Шт.

3. Молоко - 120 Мл.

4. Вершки 10% - 3 ст. л.

5. Гірчиця - 1 ст. л.

6. Борошно - 3 ст. л.

7. Сир твердий - 150 гр.

8. Мускатний горіх - 0.5 Ч. л.

9. Перець чорний - за смаком

10. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Запіканка з брокколі

1. Етап

Брокколі промийте і опустіть в киплячу підсолену воду, варіть 5 хвилин. Потім перекладіть в крижану воду, це потрібно зробити для того що б брокколі втратила свій колір і форму. Потім злийте воду.

2. Етап

Тепер потрібно приготувати тісто. Збийте вінчиком яйця, влийте в них молоко та вершки. Знову збийте і додайте гірчицю, просійте в суміш борошно. Добре перемішайте і додайте мускатний горіх, сіль і перець за смаком. Можете так само додати будь-які інші спеції. Сир натріть на крупній тертці і 2/3 частини додайте в тісто.

1. Етап. Запіканка з брокколі: Тепер потрібно приготувати тісто. Збийте вінчиком яйця, влийте в них молоко та вершки. Знову збийте і додайте гірчицю, просійте в суміш борошно. Добре перемішайте і додайте мускатний горіх, сіль і перець за смаком. Можете так само додати будь-які інші спеції. Сир натріть на крупній тертці і 2/3 частини додайте в тісто.

3. Етап

Форму для запікання застеліть пергаментом, викладіть броколі і залийте приготовленим тестом.

4. Етап

Посипте сиром і поставте в попередньо розігріту духовку до 200 градусів. Запікайте 30-40 хвилин.

5. Етап

Подавайте запіканку теплою.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Запіканка з брокколі c сиром виходить дуже пишною, ароматною і смачною. Готувати таку запіканку досить просто і швидко, вона не тільки смачна, а й корисна, таке блюдо чудово підійде для всієї родини на обід або вечерю. Брокколі не втрачає під час приготування свою форму і гарний зелений колір, головне правильно спочатку її обробити. Сир вибирайте на свій смак, а так само для приготування використовуйте свої улюблені спеції що б надати запіканки більш пікантний і рідний смак.