Ингредиенты для - Абрикос Черный принц в собственном соку
Как вкусно приготовить - Абрикос Черный принц в собственном соку
1. Этап
Подготовим ингредиенты. Черные абрикосы выбираем спелые, но плотные.
2. Этап
Абрикосы моем, разделяем пополам и удаляем косточки.
3. Этап
Половинки абрикоса кладем в банки. У меня банки 0,5 литра
4. Этап
Далее, насыпаем сахар.
5. Этап
В кастрюлю кладем натуральную ткань или полотенце и ставим наполненные банки. Желательно, заранее подобрать подходящую кастрюлю и банки нужного размера. Высота кастрюли должна быть, примерно, той же высоты, что и банки.
6. Этап
В кастрюлю наливаем теплую воду и ставим на огонь. Сахар растворится и абрикосы немного осядут, добавим в каждую банку еще по 2-3 дольки абрикоса. Пастеризуем 15 минут. Прикроем крышечками банки.
7. Этап
Горячие банки вынимаем из кастрюли и плотно закрываем крышками. Ставим вверх дном и накрываем пледом. Заготовку из черных абрикос можно хранить при комнатной температуре.
