Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны с зеленью и чесноком
Как вкусно приготовить - Баклажаны с зеленью и чесноком
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте крупными брусочками.
3. Этап
Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Начните обжаривать баклажаны со всех сторон.
4. Этап
Растительное масло нужно подливать понемногу в сковороду, чтобы баклажаны равномерно прожаривались. Они должны стать мягкими и хорошенько подрумяниться.
5. Этап
Чеснок и зелень мелко порубите.
6. Этап
Соедините чеснок и зелень, добавьте соль, оба вида перца, оливковое масло и уксус. Перемешайте получившуюся смесь из зелени и чеснока.
7. Этап
Смешайте смесь из зелени и чеснока с баклажанами. Уберите в холодильник на пару часов пропитаться.
8. Этап
Баклажаны с зеленью и чесноком готовы, приятного вам аппетита!
