Пирог Крокодил с мясом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирог Крокодил с мясом

1. Тесто - 1 килограмм
2. Фарш - 500 грамм
3. Лук - 2 штуки
4. Сыр - 100 грамм
5. Горошек - 100 грамм
6. Яйца - 1 штука
7. Масло растительное - 2 ст. ложки
8. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог Крокодил с мясом

1. Этап

Лук-порей порежем кольцами, репчатый — кубиками. Обжарим все вместе на смазанной растительным маслом сковороде (пару минут).

1. Этап. Пирог Крокодил с мясом: Лук-порей порежем кольцами, репчатый — кубиками. Обжарим все вместе на смазанной растительным маслом сковороде (пару минут).

2. Этап

К луку добавим фарш, обжарим его до готовности, минут 10.

1. Этап. Пирог Крокодил с мясом: К луку добавим фарш, обжарим его до готовности, минут 10.

3. Этап

Добавить к готовому фаршу натертый сыр и зеленый горошек, посолим, поперчим и тщательно перемешаем.

1. Этап. Пирог Крокодил с мясом: Добавить к готовому фаршу натертый сыр и зеленый горошек, посолим, поперчим и тщательно перемешаем.

4. Этап

Тесто раскатаем в один большой пласт, выложим на середину начинку и сделаем надрезы, как на фото.

1. Этап. Пирог Крокодил с мясом: Тесто раскатаем в один большой пласт, выложим на середину начинку и сделаем надрезы, как на фото.

5. Этап

Получившиеся полоски заворачиваем вокруг начинки косой.

1. Этап. Пирог Крокодил с мясом: Получившиеся полоски заворачиваем вокруг начинки косой.

6. Этап

Из незавернутой передней оставшейся части теста сформируем мордочку нашего "Крокодила".

1. Этап. Пирог Крокодил с мясом: Из незавернутой передней оставшейся части теста сформируем мордочку нашего

7. Этап

Заднюю часть немного обрезаем, делаем четыре лапы, а остальное скручиваем в хвост.

1. Этап. Пирог Крокодил с мясом: Заднюю часть немного обрезаем, делаем четыре лапы, а остальное скручиваем в хвост.

8. Этап

В мисочке взбиваем яйцо, смазываем им нашего крокодила, отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готово!

1. Этап. Пирог Крокодил с мясом: В мисочке взбиваем яйцо, смазываем им нашего крокодила, отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готово!