Name: Банановый торт с карамелью
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Сахар - 1 стакан; Мука пшеничная - 1 стакан; Соль - 1 щепотка; Сахар - 100 грамм; Горячая вода - 40 мл; Лимонная кислота - 1 щепотка; Сметана - 400 мл; Сахар - 4 ст. ложки; Загуститель для сметаны - 0,5 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый торт с карамелью

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Сахар - 1 стакан

3. Мука пшеничная - 1 стакан

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 100 грамм

6. Горячая вода - 40 мл

7. Лимонная кислота - 1 щепотка

8. Сметана - 400 мл

9. Сахар - 4 ст. ложки

10. Загуститель для сметаны - 0,5 штуки

Как вкусно приготовить - Банановый торт с карамелью

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Куриные яйца взбейте с солью и 1 ст. сахарного песка в пышную пену примерно 3-5 минут. Затем вмешайте аккуратно пшеничную муку, замешивая бисквитное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Этап. Банановый торт с карамелью: Куриные яйца взбейте с солью и 1 ст. сахарного песка в пышную пену примерно 3-5 минут. Затем вмешайте аккуратно пшеничную муку, замешивая бисквитное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Этап

Выложите тесто в форму, разровняйте и поместите форму в духовку на 20-25 минут, выпекая бисквит до румяности. Затем извлеките форму и переверните на бок, дайте выпечке остыть, а после аккуратно снимите форму.

1. Этап. Банановый торт с карамелью: Выложите тесто в форму, разровняйте и поместите форму в духовку на 20-25 минут, выпекая бисквит до румяности. Затем извлеките форму и переверните на бок, дайте выпечке остыть, а после аккуратно снимите форму.

4. Этап

Разрежьте бисквит горизонтально на три или четыре части.

5. Этап

Вымешайте или взбейте сметану с сахаром и загустителем для сметаны или для сливок.

6. Этап

Бананы очистите от кожуры и нарежьте слайсами, ломтиками. На каждый корж нанесите сметанный крем, затем выложите банановую нарезку. И так до верха. Поместите собранный торт в холодильник минимум на 30-40 минут. Верхний слой бананов смажьте лимонным соком, чтобы он не потемнел.

1. Этап. Банановый торт с карамелью: Бананы очистите от кожуры и нарежьте слайсами, ломтиками. На каждый корж нанесите сметанный крем, затем выложите банановую нарезку. И так до верха. Поместите собранный торт в холодильник минимум на 30-40 минут. Верхний слой бананов смажьте лимонным соком, чтобы он не потемнел.

7. Этап

Сварите карамель из сахара, воды и лимонной кислоты примерно за 4-5 минут.

8. Этап

Нанесите теплую карамель на верхушку десерта. Затем украсьте по желанию. Подайте торт к столу, карамель на охлажденном десерте застынет буквально за минуту.