Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фиолетовая капуста
Как вкусно приготовить - Фиолетовая капуста
1. Этап
Вымойте капусту и нарежьте ее полосками около 1 сантиметра в толщину. Яблоки нарежьте мелкими кубиками, измельчите зеленый лук.
2. Этап
Сковороду отправьте на огонь, выложите сливочное масло и растопите, затем добавьте лук и обжаривайте 3-5 минут.
3. Этап
Добавьте в сковороду сахар, яблоки и капусту, перемешайте все хорошенько и готовьте 3 минуты.
4. Этап
Посолите и поперчите, влейте уксус и готовьте до его испарения. Влейте вино и готовьте 3 минуты без крышки, затем накройте и готовьте еще 15 минут.
5. Этап
Влейте бульон (овощной или мясной по вкусу), так капуста не будет пригорать.
6. Этап
Переложите капусту на блюдо, украсьте семенами кунжута и сразу подавайте к столу.
