Name: Рулетики из лаваша с начинкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Лаваш - 1 штука; Творог - 200 грамм; Сливочный сыр - 2 ст. ложки; Желток яичный - 1 штука; Болгарский перец - 1/2 штуки; Масло сливочное - 1 чайная ложка; Кунжут - 1/2 чайных ложки; Соль, перец - по вкусу; Укроп - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики из лаваша с начинкой

1. Лаваш - 1 штука

2. Творог - 200 грамм

3. Сливочный сыр - 2 ст. ложки

4. Желток яичный - 1 штука

5. Болгарский перец - 1/2 штуки

6. Масло сливочное - 1 чайная ложка

7. Кунжут - 1/2 чайных ложки

8. Соль, перец - по вкусу

9. Укроп - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Рулетики из лаваша с начинкой

1. Этап

Первым делом промойте укроп, просушите его бумажным полотенцем и мелко порежьте.

2. Этап

В небольшую миску отправьте творог и укроп. Хорошо перемешайте вилкой, чтобы творог стал гладкой консистенции.

1. Этап. Рулетики из лаваша с начинкой: В небольшую миску отправьте творог и укроп. Хорошо перемешайте вилкой, чтобы творог стал гладкой консистенции.

3. Этап

К творогу добавьте пюре чеснока. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

На столе разверните лаваш и смажьте его сливочным сыром. Поверх него распределите начинку из творога. Удобнее делать это с помощью ложки. Если же масса будет липнуть, окуните ложку в холодную воду.

1. Этап. Рулетики из лаваша с начинкой: На столе разверните лаваш и смажьте его сливочным сыром. Поверх него распределите начинку из творога. Удобнее делать это с помощью ложки. Если же масса будет липнуть, окуните ложку в холодную воду.

5. Этап

Для красок рекомендую добавить красный болгарский перец, порезанный на мелкие кусочки.

6. Этап

Плотно сверните рулет, стараясь не оставлять зазоров. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Поместите в него рулет. Смажьте сверху рулет яичным желтком и присыпьте кунжутом. Я еще добавила лён, но это уже на ваше усмотрение.

1. Этап. Рулетики из лаваша с начинкой: Плотно сверните рулет, стараясь не оставлять зазоров. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Поместите в него рулет. Смажьте сверху рулет яичным желтком и присыпьте кунжутом. Я еще добавила лён, но это уже на ваше усмотрение.

7. Этап

В разогретую до 200 градусов духовку отправьте рулет на 15-20 минут. Как увидите золотистую корочку, его пора доставать. Дайте рулету немного остыть и нарежьте на кусочки.