Пирожки с вишней

1. Этап

В глубокую миску просеиваем муку.

2. Этап

Добавляем соль, соду и сахар. Соду можно не гасить.

3. Этап

Перемешиваем венчиком.

4. Этап

Добавляем в тесто масло и простоквашу.

5. Этап

Хорошенько вымешиваем тесто венчиком.

6. Этап

Кладем на присыпанную мукой рабочую поверхность необходимое количество теста. Подмешиваем к тесту немного муки, чтобы можно было залепить пирожок.

7. Этап

Формируем из теста лепешку, выкладываем в центр лепешки немного вишни без косточек, присыпаем сахаром и заворачиваем пирожок, защипывая края.

8. Этап

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем пирожки и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

9. Этап

Приятного аппетита! ;)