Ингредиенты для - Баранина (корейка) с картошкой
Как вкусно приготовить - Баранина (корейка) с картошкой
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, раздавленный чеснок, розмарин, соль и перец. Все перемешайте и отставьте в сторону.
3. Этап
Картофель очистите и крупно нарежьте.
4. Этап
Мясо промойте и просушите бумажным полотенцем.
5. Этап
Разрежьте корейку на кусочки по ребрам и отправьте жариться на разогретую сковороду до румяной корочки с обеих сторон. После того, как переложили обжаренную баранину на тарелку - посолите и приправьте по вкусу.
6. Этап
В том же масле, где жарилась баранина, обжарьте картофель.
7. Этап
На низ противня уложите картофель, а сверху корейку и полейте ароматным маслом, которое к этому времени уже настоялось. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
8. Этап
Если при надавливании на мясо не выделяется кровь, - можно доставать и сервировать баранью корейку на блюдо.
9. Этап
Приятного аппетита!
