Блинчики, фаршированные печенью и овощами

1. Этап

Испечь блины по любимому вами рецепту. У меня классические блины на молоке. Состав указала.

2. Этап

Куриную печень отварить. Я делаю это в сотейнике с небольшим количеством воды. Мне так больше нравится. Она остается сочной.

3. Этап

Готовую печень нарезать произвольно.

4. Этап

На растительном масле пожарить лук-порей до размягчения.

5. Этап

Добавить порезанный мелко сладкий перец

6. Этап

И треть кочанчика пекинской капусты. Хорошо протушить.

7. Этап

И в конце добавить мелкопорезанные помидоры. И еще потушить до однородного состояния.

8. Этап

Смешать печень, овощи, добавить чеснок, паприку, черный перец и молотый кориандр.

9. Этап

И завершающим этапом добавим плавленый сливочный сыр в ванночке ТМ Hphcland. И это уже очень вкусно!

10. Этап

На блин выкладываем щедрую ложку начинки

11. Этап

Сворачиваем конвертиком. И обжариваем на сливочном масле до красивой румяной корочки.