Name: Блинчики из печени говяжьей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Чеснок - 1-2 зубчиков; Печень - 300 грамм; Сыр - 100 грамм; Мука - 2-3 ст. ложек; Яйцо - 1 штука; Майонез - 2-3 ст. ложек; Зелень - 2-3 ст. ложек; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Луковица - 1 штука; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики из печени говяжьей

1. Чеснок - 1-2 зубчиков

2. Печень - 300 грамм

3. Сыр - 100 грамм

4. Мука - 2-3 ст. ложек

5. Яйцо - 1 штука

6. Майонез - 2-3 ст. ложек

7. Зелень - 2-3 ст. ложек

8. Соль - 1 щепотка

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

10. Луковица - 1 штука

11. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Блинчики из печени говяжьей

1. Этап

1. Первый этап - это подготовка ингредиентов. Печень необходимо вымыть и слегка просушить. Очистить луковицу и нарезать на 4-6 частей.

2. Этап

2. Затем печень с луком необходимо измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку. В полученную однородную массу добавить яйцо и небольшое количество муки.

1. Этап. Блинчики из печени говяжьей: 2. Затем печень с луком необходимо измельчить с помощью блендера или пропустить через мясорубку. В полученную однородную массу добавить яйцо и небольшое количество муки.

3. Этап

3. Посолить и поперчить немного по вкусу и влить небольшое количество растительного масла. Все как следует перемешать. Далее рецепт приготовления блинчиков из печени говяжьей ничем не отличается от обыкновенных. Разогреть сковороду и влить небольшую порцию "теста".

1. Этап. Блинчики из печени говяжьей: 3. Посолить и поперчить немного по вкусу и влить небольшое количество растительного масла. Все как следует перемешать. Далее рецепт приготовления блинчиков из печени говяжьей ничем не отличается от обыкновенных. Разогреть сковороду и влить небольшую порцию

4. Этап

4. Обжарить каждый блин с двух сторон и немного остудить. Впрочем, блинчики уже можно подавать к столу со сметаной, например.

1. Этап. Блинчики из печени говяжьей: 4. Обжарить каждый блин с двух сторон и немного остудить. Впрочем, блинчики уже можно подавать к столу со сметаной, например.

5. Этап

5. При желании можно разнообразить блинчики начинкой. Для этого необходимо натереть на мелкой терке твердый сыр и соединить с измельченной зеленью. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок и небольшое количество сметаны или майонеза.

1. Этап. Блинчики из печени говяжьей: 5. При желании можно разнообразить блинчики начинкой. Для этого необходимо натереть на мелкой терке твердый сыр и соединить с измельченной зеленью. Добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок и небольшое количество сметаны или майонеза.

6. Этап

6. Как следует перемешать и при желании посолить, поперчить по вкусу.

7. Этап

7. Каждый блинчик смазать тонким слоем начинки.

8. Этап

8. Завернуть плотным рулетом. Перед подачей блинчики из печени говяжьей в домашних условиях можно нарезать пополам и подавать со сметанным соусом, например.