Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блины кружевные
Как вкусно приготовить - Блины кружевные
1. Этап
Смешайте яйца, сахар и соль. Очень удобно делать это миксером - насадкой с венчиками.
2. Этап
Влейте молоко. Перемешайте. Важно, чтобы молоко имело высокую жирность, на обезжиренном и маложирном молоке блины будут получаться бледными.
3. Этап
Порциями добавьте муку, не спешите, взбивайте тесто тщательно, чтобы не было комочков.
4. Этап
Добавьте растительное масло и газированную воду. Вода не должна быть солёной или сладкой, в неё не должен быть добавлен краситель. Ещё раз перемешайте.
5. Этап
Разогрейте блинную сковороду. Смажьте её перед выпеканием первого блина, дальше это не потребуется, так как в тесте уже есть масло. Выливайте тесто половником быстро распределяя его по сковороде. Подавайте блины горячими. Приятного аппетита!
