Ленивый пирог на сковороде

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В миску влейте кефир и вбейте несколько крупных куриных яиц, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Этап

Взбейте кефир и яйца при помощи венчика.

4. Этап

Адыгейский сыр натрите на средней терке и добавьте в основу.

5. Этап

Твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте в емкость.

6. Этап

Овсяные хлопья измельчите в чаше блендера, добавьте в миску с сыром. Также всыпьте пшеничную муку.

7. Этап

Хорошо перемешайте все ингредиенты между собой.

8. Этап

Выложите тесто в смазанную маслом сковороду, жарьте под крышкой пирог на маленьком огне, с одной стороны 4 минуты и с другой стороны 4-5 минут.

9. Этап

Приятного вам аппетита!