Name: Печенье с кремом мокко и орехами
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 36
Ingredients: Мука - 2 стакана; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Яйцо - 1 штука; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 3/4 стакана; Сахар - 3 ст. ложки; Разрыхлитель - 1 ч. ложка; Для верхнего слоя: шоколадные чипсы - 3/4 стакана; Миндаль или орехи пекан - 180 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье с кремом мокко и орехами

1. Мука - 2 стакана

2. Масло сливочное - 2 ст. ложки

3. Яйцо - 1 штука

4. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 3/4 стакана

7. Сахар - 3 ст. ложки

8. Разрыхлитель - 1 ч. ложка

9. Для верхнего слоя: шоколадные чипсы - 3/4 стакана

10. Миндаль или орехи пекан - 180 грамм

Как вкусно приготовить - Печенье с кремом мокко и орехами

1. Этап

1. Приготовить тесто для печенья. Взбить сливочное масло и сахар миксером. Затем добавить ваниль, соль, яйцо и разрыхлитель, затем муку. Начните с 2 стаканов муки, а затем добавьте больше, если это необходимо. Месить тесто пару минут.

2. Этап

2. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной около 3-6 мм и разрезать на круги диаметром 5 см. выложить на пергаментную бумагу. Выпекать в духовке при 175 градусах на 10-15 минут, но не давайте печенью стать коричневым. Оно должно быть кремового цвета.

1. Этап. Печенье с кремом мокко и орехами: 2. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности толщиной около 3-6 мм и разрезать на круги диаметром 5 см. выложить на пергаментную бумагу. Выпекать в духовке при 175 градусах на 10-15 минут, но не давайте печенью стать коричневым. Оно должно быть кремового цвета.

3. Этап

3. Для приготовления крема положить масло в миску и размягчить. Постепенно добавить сахар и кофе и взбить. Крепкий кофе получается с 2 полных столовых ложек растворимого кофе и 1/2 стакана горячей воды.

1. Этап. Печенье с кремом мокко и орехами: 3. Для приготовления крема положить масло в миску и размягчить. Постепенно добавить сахар и кофе и взбить. Крепкий кофе получается с 2 полных столовых ложек растворимого кофе и 1/2 стакана горячей воды.

4. Этап

4. Дать испеченному печенью немного остыть и выложить сверху приготовленный крем, примерно 1 чайную ложку на каждое печенье. Затем поставить в холодильник или морозильную камеру до тех пор, пока крем не застынет.

1. Этап. Печенье с кремом мокко и орехами: 4. Дать испеченному печенью немного остыть и выложить сверху приготовленный крем, примерно 1 чайную ложку на каждое печенье. Затем поставить в холодильник или морозильную камеру до тех пор, пока крем не застынет.

5. Этап

5. Растопить шоколадные чипсы вместе с маслом, перемешать, дать смеси остыть немного и выложить немного поверх крема мокко. Украсить миндалем или орехами пекан сверху.