Солянка с куриной печенью

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Капусту нашинкуйте соломкой, как обычно.

3. Этап

Морковь очистите и сполосните, натрите на средней терке. Добавьте морковь к капусте.

4. Этап

Очистите и сполосните лук, нарежьте полукольцами. Добавьте лук к моркови.

5. Этап

Печень нарежьте произвольно, обваляйте в муке. Предварительно муку соедините со специями.

6. Этап

Жарьте куриную печень на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

7. Этап

Отложите печень на время в сторонку.

8. Этап

Теперь поджарьте капусту, морковь и лук.

9. Этап

Добавьте в сковороду печень, соль, перец. Перемешайте все, можно добавить немного воды, тушите солянку под крышкой 25 минут.

10. Этап

Приятного аппетита!