Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулька в духовке с чесноком
Как вкусно приготовить - Рулька в духовке с чесноком
1. Этап
Рульку заливаем холодной водой и оставляем на час. Далее сливаем воду, рульку хорошо промываем в проточной воде и кладем в миску.
2. Этап
Посыпаем солью, перцем и мелко порезанным чесноком.
3. Этап
Добавляем тимьян и кардамон. Специи и пряности втираем в мясо и оставляем мариноваться на час.
4. Этап
Противень покрываем пергаментом и кладем рульку.
5. Этап
Вокруг кладем лук, нарезанный крупно.
6. Этап
Добавляем картофель. Отправляем противень с рулькой в духовку. Запекаем 2 часа, вначале при температуре 200 градусом, а после появления легкой румяной корочки готовим при 180 градусах.
7. Этап
Рулька хорошо пропеклась. Имеет золотистый цвет и пряный аромат. Подаем блюдо горячим, приятного аппетита!
