Блины на молоке (простой рецепт)

1. Этап

1. Самый главный ингредиент - молоко. Берите любой жирности по вашему вкусу. Немного его подогрейте.

2. Этап

2. Вбейте 1 яйцо и начинайте замешивать тесто.

3. Этап

3. Добавьте немного растительного масла и продолжайте замешивать. Можно воспользоваться миксером, а можно обычным венчиком.

4. Этап

4. Соль и сахар добавляйте по вкусу. Если вы готовите блины для сладкого застолья, то не добавляйте много сахара.

5. Этап

5. Дайте тесту немного постоять в теплом месте, чтобы мука немного набухла.

6. Этап

6. По консистенции тесто должно быть средней густоты. Чем гуще тесто, тем толще блины получатся после выпекания.

7. Этап

7. Раскалите хорошо сковороду, а уже после приступайте к выпеканию блинов. Я люблю свою тонкую блинную сковороду - на ней блины готовятся очень быстро.

8. Этап

8. Жарьте с обеих сторон до румяного цвета.

9. Этап

9. С икрой сладкие блины получаются невероятно вкусными.

10. Этап

10. Добавляйте джем, варенье, сгущенку и любой топпинг по вкусу.