Каннеллони, фаршированные мясом

1. Этап

При помощи блендера измельчаем лук и чеснок.

2. Этап

Слегка обжариваем овощи на оливковом масле.

3. Этап

Говядину измельчаем до состояния фарша при помощи того же блендера.

4. Этап

Добавляем к луку и чесноку говяжий фарш. Жарим вместе 10 минут.

5. Этап

Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере и добавляем на сковороду.

6. Этап

Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Готовим еще 5 минут на медленном огне.

7. Этап

Приготовим соус бешамель. Для этого слегка обжариваем на сковороде муку в растопленном масле. Постепенно вливаем молоко, помешивая. Варим на медленном огне до загустения, не переставая помешивать.

8. Этап

Остывшим фаршем наполняем каннеллони.

9. Этап

Выкладываем макаронные изделия в форму, заливаем соусом бешамель. Ставим в духовку на 20 минут, температура 200 градусов.

10. Этап

Извлекаем каннеллони из духовки, посыпаем тертым сыром и запекаем еще 10 минут (до золотистой корочки).

11. Этап

Приятного аппетита!