Бутерброды на шпажках

1. Этап

1. Очистите картофель и вымойте его, затем нарежьте толстыми кружочками и отварите до готовности (не переварите), затем аккуратно достаньте из воды.

2. Этап

2. Нарежьте хлеб ломтиками и обжарьте на сковороде до образования хрустящей корочки.

3. Этап

3. Верните сковороду на огонь и выложите в неё отварной картофель, обжарьте каждый кусочек с двух сторон.

4. Этап

4. Очистите и измельчите чеснок, добавьте его в сковороду и обжаривайте одну минуту.

5. Этап

5. Заранее вымойте и очистите овощи. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, морковь и перец, лук, затем выложите их в сковороду к чесноку.

6. Этап

6. Посолите и поперчите все, перемешайте и обжарьте до готовности.

7. Этап

7. Каждый ломтик хлеба смажьте майонезом, вымойте салат и нарежьте кружочками томаты.

8. Этап

8. Выложите на один ломтик хлеба салатный лист, затем выложите кружочки помидора, картофель.

9. Этап

9. На другой ломтик хлеба выложите салатные листья, а на них — обжаренные в сковороде овощи.

10. Этап

10. Собирайте бутерброд: поверх ломтика хлеба с томатами уложите ломтик хлеба с обжаренными овощами.

11. Этап

11. Накройте бутерброд оставшимся ломтиком хлеба (стороной с майонезом вниз). Аккуратно прижмите и разрежьте бутерброд по диагонали на 2 части.

12. Этап

12. В каждый ломтик вставьте шпажку, чтобы бутерброд не развалился.