Манты с индейкой

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Сделайте тесто. В чашу налейте воду, добавьте яйцо, соль. Перемешайте вилкой.

3. Этап

Всыпьте муку, влейте столовую ложку масла и замесите тесто.

4. Этап

Тесто должно получится мягким и упругим. Накройте его влажным полотенцем и уберите в холодильник.

5. Этап

Приготовьте фарш. Для этого пропустите очищенный лук через мясорубку со средней решеткой.

6. Этап

К луку пропустите через мясорубку с крупной решеткой мясо бедра индейки. Предварительно удалите все возможные косточки.

7. Этап

Смешайте лук и мясо индейки, посолите, добавьте черный перец по вкусу. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.

8. Этап

Достаньте тесто из холодильника. Скатайте в валик и поделите на равные кусочки. Размер кусочков чуть меньше грецкого ореха.

9. Этап

Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку.

10. Этап

На лепешку выложите 1,5 ст.л. фарша.

11. Этап

Сформуйте манты. Сначала соедините противоположные стороны над фаршем. Образуя тем самым квадрат.

12. Этап

Далее соедините противоположные стороны квадрата между собой.

13. Этап

В чашку налейте 50 мл. растительного масла. Каждый мант обмакните донышком в масло.

14. Этап

Выложите манты в чашу пароварки или в мантышницу. Варите в течение 40 минут.

15. Этап

Готовые манты подавайте горячими, с любимыми добавками (сметаной, кетчупом, зеленью). Приятного аппетита!